2024年12月5日，北京市高等教育学会后勤研究分会在北京林业大学召开“2024年北京高校餐饮高质量发展大会暨北京高校餐饮展”。会议表彰了首届北京高校后勤烹饪技能比赛获奖选手。学校后勤基建处饮食管理服务中心厨师张宝库获得白案银勺奖，刘克成和郑金锁分别获得红案、冷拼优秀奖。

首届高校后勤烹饪技能比赛从11月开始，比赛分红案、白案和冷拼三个赛道，分设金勺、银勺、铜勺和优秀奖四个奖项。初赛共60所高校近160名选手参加。决赛共有40所高校80名高校大厨同场比拼厨艺。

后勤基建处对本次比赛高度重视，不仅为参赛选手提供了全方位的支持，还亲自参与到参赛作品的选定、点评等工作中。参赛的师傅均利用下班时间潜心钻研，一遍遍的操作确保将美食和技能精准展示在评委面前。

在高校餐饮的舞台上，每一道菜都是一种语言，每一个厨师都是一名工匠。三位参赛者是学校食堂厨师中的佼佼者，他们用自己的厨艺，向观众和评委展示烹饪的艺术和魅力。经过本次比赛厨师们深刻认识到提高技能的重要性和紧迫感，体会到“走出去”的必要性，意识到不能仅仅满足一日三餐的“保供”，还要敬业、精益、专注和创新，需要立足本职工作，弘扬后勤服务育人文化，发扬工匠精神，坚守舌尖安全，做良心饭，营养餐，不断提升自身厨艺，为学校高质量发展做贡献！