为全面保障新学期校园餐饮安全与服务质量,党委常委、副院长张劲柏亲自带队,深入食堂一线检查指导工作。张劲柏细致询问了基本伙食与各风味档口每日的经营保供数据,认真检查各档口从进货查验、仓储管理、加工制作到窗口售卖的每个环节。他强调,必须坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全的“四个最严”要求,在确保绝对安全的基础上,持续追求品质提升,不断优化餐饮服务水平。

为进一步落实校领导检查提出的工作要求,饮食管理服务中心组织召开风味档口安全服务保障专题会,聚焦校园餐饮安全、卫生管理规范与服务保障落实三大重点,后勤基建党总支书记白秋菊强调,必须将食品安全置于首位,严格规范人员管理与供餐流程,同时要推动档口文化与校园文化融合,提升品牌口碑与服务品质。

会议通报了近期检查中发现的问题,要求各档口立即整改、举一反三。各档口负责人现场承诺,将严格落实会议要求,严守安全底线,共同守护师生“舌尖上的安全”,在新学期展现新面貌、新作为。
从校领导一线督查到专题会议部署落实,凸显学校对餐饮安全工作的高度重视,特别是对风味档口这一重要组成部分的严格监管,为师生吃的放心、吃的安心提供了有力保障。